«Nandu Jubany: "No digo que la cocina tradicional no sea saludable. Pero se hacen guisos que, si tienes 1h30 para comer y luego vuelves a trabajar..."»

Uno de los referentes de la gastronomía de nuestro país es, sin duda, el chef Nandu Jubany . Recientemente, el cocinero de Monistrol de Calders participó en una entrevista para 'QOM Podcast' . Una en la que, entre otras cosas, trataba un tema importante en la actualidad del mundo de la restauración como lo son las diferentes dietas o intolerancias.