«¿Es la kombucha realmente tan saludable como parece? Un estudio pone a prueba sus supuestos beneficios»

Un ensayo realizado durante ocho semanas con 40 participantes ha analizado qué ocurre en el organismo al consumir kombucha a diario. Los investigadores detectaron cambios en determinados compuestos, aunque no encontraron efectos sobre la respuesta al estrés